Для кисломолочных напитков

Для кисломолочных напитков
АРТИКУЛ НАИМЕНОВАНИЕ ДОЗИРОВКА ХАРАКТЕРИСТИКА
АРТИКУЛ: 270 401 НАИМЕНОВАНИЕ: ОММИЛК-К 401 ДОЗИРОВКА:0,25-0,5% ХАРАКТЕРИСТИКА:Загущает и стабилизирует консистенцию кисломолочных напитков: йогурта, кефира, ряженки, простокваши, снежка и т.д. Позволяет получить продукт с плотной структурой, которая не разрушается после механического воздействия
АРТИКУЛ: 270 402 НАИМЕНОВАНИЕ: ОММИЛК-К 402 ДОЗИРОВКА: 0,3-0,5% ХАРАКТЕРИСТИКА:Загущает и стабилизирует консистенцию кисломолочных напитков: кефира, йогурта, ряженки, простокваши, снежка и т.д. Уплотняет готовый продукт в процессе охлаждения. Предотвращает синерезис. Не дает реакцию на йод
АРТИКУЛ: 270 404 НАИМЕНОВАНИЕ: ОММИЛК-К 404 ДОЗИРОВКА:0,25-0,35 % ХАРАКТЕРИСТИКА:Загущает и стабилизирует консистенцию кисломолочных напитков. Уплотняет готовый продукт в процессе охлаждения, улучшает потребительские свойства готового продукта. Прекрасно растворяется в молочной смеси при температуре не выше 10ºС. Не дает реакцию на йод
АРТИКУЛ: 270 041 НАИМЕНОВАНИЕ: ОММИЛК-Й ДОЗИРОВКА:1,0-2,0% ХАРАКТЕРИСТИКА:Бюджетная комплексная пищевая добавка. Позволяет получить нежный, мягкий вкус готового продукта с глянцевой структурой. Имеет густую консистенцию. Предотвращает синерезис, позволяет проводить высокую температуру пастеризации
АРТИКУЛ: 270 042 НАИМЕНОВАНИЕ: ОММИЛК-Й 042 ДОЗИРОВКА:1% ХАРАКТЕРИСТИКА:Позволяет получить готовый продукт идентичный натуральному с плотной, ровной, глянцевой структурой, которая не разрушается при механическом воздействии. Прекрасно удерживает фруктовый наполнитель и фрукты в объеме и на поверхности йогурта. Предотвращает синерезис, позволяет проводить высокую температуру пастеризации
АРТИКУЛ: 270 043 ОММИЛК-Й НАИМЕНОВАНИЕ: ОММИЛК-Й ДОЗИРОВКА:0,8-1,2 % ХАРАКТЕРИСТИКА:Универсальная КПД. Прекрасно удерживает фруктовый наполнитель и фрукты в объеме и на поверхности йогурта. Позволяет получить готовый продукт с плотной, ровной, глянцевой структурой, которая не разрушается при механическом воздействии. Имеет густую консистенцию. Предотвращает синерезис, позволяет проводить высокую температуру пастеризации
АРТИКУЛ: 270 044 НАИМЕНОВАНИЕ: ОММИЛК-Й 044 ДОЗИРОВКА:1,0-1,5% ХАРАКТЕРИСТИКА:Предназначен для готовых продуктов премиум класса. Позволяет получить густую, ровную, глянцевую консистенцию с чистым кисломолочным вкусом. Предотвращает синерезис, позволяет проводить высокую температуру пастеризации, не меняет технологическую карту.
АРТИКУЛ: 270 046 НАИМЕНОВАНИЕ: ОММИЛК-Й 046 ДОЗИРОВКА:1,0-1,5% ХАРАКТЕРИСТИКА:Предназначен для готовых продуктов премиум класса.Позволяет получить готовый продукт, с плотной, ровной, глянцевой структурой. Прекрасно удерживает фруктовый наполнитель и фрукты в объеме и на поверхности йогурта. Не дает реакцию на йод. Предотвращает синерезис, позволяет проводить высокую температуру пастеризации
АРТИКУЛ: 270 047 НАИМЕНОВАНИЕ: ОММИЛК-Й 047 ДОЗИРОВКА:1,0-1,2% ХАРАКТЕРИСТИКА:Универсальная КПД. Позволяет получить готовый продукт с плотной, ровной, глянцевой структурой. Прекрасно удерживает фруктовый наполнитель и фрукты в объеме и на поверхности йогурта. Имеет способность восстанавливать плотную структуру после механического воздействия на охлажденный продукт. Также подходит для производства йогурта термостатным способом
АРТИКУЛ: 270 048 НАИМЕНОВАНИЕ: ОММИЛК-Й 048 ДОЗИРОВКА:1,0-1,5 % ХАРАКТЕРИСТИКА:Используется для десертных термизированных йогуртов. Позволяет получить готовый продукт с плотной, ровной глянцевой структурой, которая не разрушается при механическом воздействии. Гарантирует стабильное качество йогурта, предотвращает синерезис. Прекрасно удерживает фруктовый наполнитель и фрукты в объёме и на поверхности йогурта. Уплотняется во время созревания
АРТИКУЛ: 270 307 НАИМЕНОВАНИЕ: ОММИЛК универсал ДОЗИРОВКА:0,5-2,0% ХАРАКТЕРИСТИКА:Предназначен для готовых продуктов премиум класса. Загущает и стабилизирует консистенцию йогурта. Позволяет получить продукт с плотной структурой, которая не разрушается после механического воздействия. Не содержит крахмала и крахмалосодержащих продуктов - не дает реакцию на йод.