Для спредов, маргаринов
Для спредов, маргаринов
АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ | ДОЗИРОВКА | ХАРАКТЕРИСТИКА |
---|---|---|---|
АРТИКУЛ: 270 700 | НАИМЕНОВАНИЕ: ОМФАТ 700 | ДОЗИРОВКА:0,2-0,3% | ХАРАКТЕРИСТИКА:Обеспечивает возможность регулирования консистенции эмульсии, сокращает внесение эмульгаторов. Предотвращает синерезис в готовом продукте, отлично работает на низкожирных спредах (удерживает влагу). Придает продукту насыщенный вкус и глянец. Предотвращает колкость после замораживания |
АРТИКУЛ: 270 701 | НАИМЕНОВАНИЕ: ОМФАТ 701 | ДОЗИРОВКА:0,15-0,3% | ХАРАКТЕРИСТИКА:Обеспечивает возможность регулирования консистенции эмульсии, сокращает внесение эмульгаторов. Предотвращает синерезис в готовом продукте, отлично работает в классических спредах, придает продукту насыщенный вкус и более глянцевую структуру. Предотвращает крошливость в готовом продукте |