Экстракты специй
ЭКСТРАКТЫ СПЕЦИЙ
| АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ | ХАРАКТЕРИСТИКА | ДОЗИРОВКА | НАЗНАЧЕНИЕ ПРОДУКТА |
|---|---|---|---|---|
| АРТИКУЛ: 109 601 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Черный перец экстракт 1:3
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Соль поваренная, декстроза, экстракт черного перца, эфирное масло черного перца | ДОЗИРОВКА:1-3 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для всех видом мясных изделий. Подчеркивает вкус черного перца. |
| АРТИКУЛ: 109 675 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Душистый перец, экстракт
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Декстроза, экстракт душистого перца | ДОЗИРОВКА:0,5-2 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для всех видом мясных изделий. Подчеркивает вкус душистого перца. |
| АРТИКУЛ: 109 640 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Белый перец, Экстракт 1:5
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Декстроза, экстракты специй | ДОЗИРОВКА:0,5-2 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для всех видом мясных изделий. Подчеркивает вкус белого перца. |
| АРТИКУЛ: 109 620 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Мускатный орех, экстракт 1:2-3
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Декстроза, натуральный экстракт мускатного ореха, эфирное масло мускатного ореха | ДОЗИРОВКА:1-3 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для всех видом мясных изделий. Подчеркивает вкус мускатного ореха. |
| АРТИКУЛ: 100 955 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Кардамон, экстракт
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Декстроза, масло кардамона. | ДОЗИРОВКА:0,5-2 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для всех видом мясных изделий. Подчеркивает вкус кардамона. |
| АРТИКУЛ: 109 630 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Чеснок 1:6, экстракт
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Декстроза, чесночный порошок, эфирное масло натурального чеснока. | ДОЗИРОВКА:1-3 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для всех видом мясных изделий. Подчеркивает вкус чеснока. |
| АРТИКУЛ: 109 642 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Имбирь оригинальный, экстракт
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Декстроза, специи и экстракты специй. | ДОЗИРОВКА:1-3 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для всех видом мясных изделий. Подчеркивает вкус имбиря. |
| АРТИКУЛ: 109 650 | НАИМЕНОВАНИЕ: Чили 1:2-3, экстракт | ХАРАКТЕРИСТИКА:Декстроза, экстракт перца чили. | ДОЗИРОВКА:1-3 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для всех видом мясных изделий. Придает продукту пикантную остринку. |
| АРТИКУЛ: 100 099 | НАИМЕНОВАНИЕ: Лук, экстракт | ХАРАКТЕРИСТИКА:Декстроза, мальтодекстрин, специи и экстракты специй. | ДОЗИРОВКА:1-4 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для всех видом мясных изделий. Подчеркивает вкус лука. |
| АРТИКУЛ: 109 610 | НАИМЕНОВАНИЕ:
Кумин, экстракт
|
ХАРАКТЕРИСТИКА:Декстроза, кумин молотый, натуральный экстракт кумина. | ДОЗИРОВКА:0,5-2 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для всех видом мясных изделий. Подчеркивает вкус кумина. |
| АРТИКУЛ: 109 617 | НАИМЕНОВАНИЕ: Лавровый лист, экстракт | ХАРАКТЕРИСТИКА:Декстроза, эфирное масло лаврового листа. | ДОЗИРОВКА:1-3 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Для всех видом мясных изделий. Подчеркивает вкус лаврового листа. |
| АРТИКУЛ: 100 990 | НАИМЕНОВАНИЕ: Экстракт грецкого ореха | ХАРАКТЕРИСТИКА:Утонченная смесь со вкусом грецкого ореха. | ДОЗИРОВКА:1-5 | ХАРАКТЕРИСТИКА:Рекомендуется использовать при производстве оригинальных видов копченых колбас и деликатесных продуктов для придания готовому продукту вкуса и аромата грецкого ореха. |
Рекомендуется использовать для производства мясопродуктов по рецептурам на основе мясного сырья, а также при производстве мясопродуктов по рецептурам с заменой мясного сырья до 20%.
Рекомендуется использовать для производства мясопродуктов по рецептурам на основе или с использованием низкосортного сырья, в том числе мяса птицы механической обвалки, а также при производстве мясопродуктов по рецептурам с заменой мясного сырья от 20 до 50%.
Рекомендуется использовать для производства мясопродуктов по рецептурам соответствующим технологии производства продукции и используемого сырья требованиям "Халяль"