Компаунды и добавки для приготовления соусов и заливок

АРТИКУЛ	НАИМЕНОВАНИЕ	ХАРАКТЕРИСТИКА	ДОЗИРОВКА	ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
АРТИКУЛ: 720 005	НАИМЕНОВАНИЕ: Приправа Провансаль	ХАРАКТЕРИСТИКА:Компаунд для низкожирных майонезов и соусов, приготовленных холодным способом	ДОЗИРОВКА:1,5-6 %	ХАРАКТЕРИСТИКА:Соусы, майонезы, заливки
АРТИКУЛ: 111 067	НАИМЕНОВАНИЕ: Лайт Микс Ультра	ХАРАКТЕРИСТИКА:Компаунд для низкожирных майонезов и соусов, приготовленных холодным способом	ДОЗИРОВКА:от 2 до 4,5 %	ХАРАКТЕРИСТИКА:Соусы, майонезы, заливки
АРТИКУЛ: 110 078	НАИМЕНОВАНИЕ: Соус сухой «Весенний»	ХАРАКТЕРИСТИКА:Компаунд для высокожирных майонезов и соусов, приготовленных холодным способом	ДОЗИРОВКА:1,0 – 2,0%	ХАРАКТЕРИСТИКА:Соусы, майонезы, заливки
АРТИКУЛ: 720 018	НАИМЕНОВАНИЕ: Умами супер	ХАРАКТЕРИСТИКА:Подсластитель	ДОЗИРОВКА:1 кг заменяет 100 кг сахара	ХАРАКТЕРИСТИКА:Соусы, майонезы, заливки
АРТИКУЛ: 720 155	НАИМЕНОВАНИЕ: Умами супер 200	ХАРАКТЕРИСТИКА:Подсластитель	ДОЗИРОВКА:1 кг заменяет 200 кг сахара	ХАРАКТЕРИСТИКА:Соусы, майонезы, заливки
АРТИКУЛ: 720 206	НАИМЕНОВАНИЕ: Умами С (Сахарин)	ХАРАКТЕРИСТИКА:Подсластитель	ДОЗИРОВКА:1 кг заменяет 400 кг сахара	ХАРАКТЕРИСТИКА:Соусы, майонезы, заливки
АРТИКУЛ: 720 015	НАИМЕНОВАНИЕ: Соус сухой «Томатный»	ХАРАКТЕРИСТИКА:Смесь для приготовления томатной заливки	ДОЗИРОВКА:8-10%	ХАРАКТЕРИСТИКА:Соусы, заливки
АРТИКУЛ: 720 023	НАИМЕНОВАНИЕ: Соус сухой «Примавера»	ХАРАКТЕРИСТИКА:Компаунд для высокожирных майонезов и дрессингов, приготовленных холодным способом	ДОЗИРОВКА:до 4%	ХАРАКТЕРИСТИКА:Соус для икры мойвы, соус, заливка
АРТИКУЛ: 720 024	НАИМЕНОВАНИЕ: Приправа со вкусом и ароматом томата	ХАРАКТЕРИСТИКА:Для производства томатных соусов	ДОЗИРОВКА:150 г на 1 л воды	ХАРАКТЕРИСТИКА:Соусы, заливки
АРТИКУЛ: 720 012	НАИМЕНОВАНИЕ: Примарома	ХАРАКТЕРИСТИКА:Соус для приготовления пряной, вин- ной заливки	ДОЗИРОВКА:3 г на 1 кг	ХАРАКТЕРИСТИКА:Заливки
АРТИКУЛ: 720 031	НАИМЕНОВАНИЕ: Омульсион Ультра»	ХАРАКТЕРИСТИКА:Загуститель для дрессингов	ДОЗИРОВКА:10 г/л	ХАРАКТЕРИСТИКА:Дрессинги
АРТИКУЛ: 720 061	НАИМЕНОВАНИЕ: Омгель 50 Базис	ХАРАКТЕРИСТИКА:Компаунд для производства майонеза с жирностью до 50 %	ДОЗИРОВКА:1,5 – 6 %	ХАРАКТЕРИСТИКА:Соусы, майонезы, заливки
АРТИКУЛ: 720 062	НАИМЕНОВАНИЕ: Омгель стандарт	ХАРАКТЕРИСТИКА:Компаунд для производства майонеза с жирностью до 70 %	ДОЗИРОВКА:2 – 5 %	ХАРАКТЕРИСТИКА:Соус для икры мойвы