Декоративные смеси специй «ОМЕГА»

Главная / Наша продукция / Ингредиенты для мясной промышленности / Дополнительные технологические компоненты «ОМЕГА» / Декоративные смеси специй «ОМЕГА»

Артикул	наименование	состав	дозировка	характеристика продукта
170 585	«Панама-декор»	Смесь нескольких видов специй	8-10 г на 1 кг или по вкусу	Вкусовое направление: морковь, тмин, лук, паприка и др. Рекомендуется использовать для приготовления деликатесных продуктов из свинины, говядины, птицы варёных, копчено-вареных (цельномышечных, рулетов. слоеных продуктов и др.), а также для нанесения на поверхность п/к, в/к и с/к колбас.
170 600	«Родос-декор»	Соль, специи и экстракты специй.	8-10 г на 1 кг или по вкусу	Вкусовое направление: тимьян, душистый перец, базилик, орегано и др. Рекомендуется использовать для приготовления деликатесных продуктов из свинины, говядины, птицы вареных, копчено-вареных (цельномышечных, рулетов, слоеных продуктов и др.), а также для производства всех видов порционных, мелкокусковых полуфабрикатов, готовых блюд, пиццы.
150 000	«Бекон-декор»	Специи и экстракты специй, соль, усилитель вкуса: мононатриумглутамат Е621.	6 г на 1 кг или по вкусу	Вкусовое направление: паприка молотая, перец, тмин и др. Рекомендуется для производства продуктов из свинины (грудинка копчено-вареная, стейк из грудинки, ребра-гриль и др.)
150 050	«"Пирошка-декор"»	Специи и экстракты специй, соль, пищевая соль, усилитель вкуса: глутамат натрия Е 621	6 г на 1 кг	Вкусовое направление: паприка, перец. Рекомендуется использовать для приготовления деликатесных продуктов из свинины, а так же для нанесения на поверхность п/к и с/к колбас. Хорошо использовать при производстве порционных, а так же для декорирования рубленых полуфабрикатов и т.д.
160 040	«Марэ-декор»	Смесь нескольких видов специй.	8-10 г на 1 кг или по вкусу	Вкусовое направление: кориандр, перец, майоран и др. Рекомендуется использовать для приготовления деликатесных продуктов из свинины, говядины, птицы вареных, копчено-вареных (цельномышечных, рулетов, слоеных продуктов и др.), а также для нанесения на поверхность п/к и с/к колбас. С успехом может использоваться при производстве порционных полуфабрикатов, предназначенных для запекания, а также для декорирования рубленых полуфабрикатов и т.д.
160 000	«Разноцветный декор»	Смесь нескольких видов специй.	10-15 г на 1 кг или по вкусу	Вкусовое направление: перец, горчица, кориандр, тмин, чеснок и др. Рекомендуется использовать для приготовления деликатесных продуктов из свинины, говядины, птицы вареных, копчено-вареных (цельномышечных, рулетов, слоеных продуктов и др.), а также для нанесения на поверхность п/к и с/к колбас. С успехом может использоваться при производстве порционных полуфабрикатов, предназначенных для запекания, а также для декорирования рубленых полуфабрикатов и т.д.
150 020	«Мозаика серия V»	Смесь нескольких видов специй.	По вкусу	Вкусовое направление: паприка, зерна горчицы, лук, перец и др. Рекомендуется использовать для приготовления деликатесных продуктов из свинины, говядины, мяса птицы вареных, копчено-вареных (цельномышечных), а также для нанесения на поверхность п/к и с/к колбас, для декорирования рубленых полуфабрикатов и т.д.
180 000	«Толедо-декор»	Специи и экстракты специй, декстроза.	8-10 г на 1 кг или по вкусу	Вкусовое направление: паприка, перец, кориандр, лук и др. Рекомендуется использовать для приготовления деликатесных продуктов из свинины, говядины, птицы вареных, копчено-вареных (цельномышечных, рулетов, слоеных продуктов и др.), а также для нанесения на поверхность п/к и с/к колбас. С успехом может использоваться при производстве порционных и мелкокусковых полуфабрикатов, а также для декорирования рубленых полуфабрикатов и т.д.
100 004	«Мексика-декор»	Смесь нескольких видов специй.	8-10 г на 1 кг или по вкусу	Вкусовое направление: паприка красная, лук, зерна горчицы, тмин и др. Рекомендуется использовать для приготовления деликатесных продуктов из свинины, говядины, птицы вареных, копчено-вареных (цельномышечных, рулетов, слоеных продуктов и др.), при производстве зельцеподобных продуктов, а также для нанесения на поверхность п/к и с/к колбас. С успехом может использоваться при производстве порционных и мелкокусковых полуфабрикатов, а также для декорирования рубленых полуфабрикатов и т.д.
100 005	«Макрель-декор»	Смесь нескольких видов специй.	8-10 г на 1 кг или по вкусу	Вкусовое направление: паприка красная, паприка зеленая, чеснок. Рекомендуется использовать для приготовления деликатесных продуктов из свинины, говядины, птицы вареных, копчено-вареных (цельномышечных, рулетов, слоеных продуктов и др.), при производстве зельцеподобных продуктов, а также для нанесения на поверхность п/к и с/к колбас. С успехом может использоваться при производстве порционных и мелкокусковых полуфабрикатов, а также для декорирования рубленых полуфабрикатов, готовых блюд и т.д.
160 020	«Марсель-декор»	Специи и экстракты специй, усилитель вкуса: мононатриумглутамат Е621, соль.	По вкусу	Вкусовое направление: паприка, лук, перец, кориандр и др. Рекомендуется использовать для приготовления деликатесных продуктов из свинины, говядины, птицы вареных, копчено-вареных (цельномышечных, рулетов, слоеных продуктов и др.), а также для нанесения на поверхность п/к и с/к колбас. С успехом может использоваться при производстве порционных полуфабрикатов, предназначенных для запекания, а также для декорирования рубленых полуфабрикатов и т.д.
700 102	«Цыганская»	Смесь нескольких видов специй и овощей.	8-10 г на 1 кг или по вкусу	Вкусовое направление: чеснок, паприка, петрушка и др. Рекомендуется использовать для приготовления деликатесных продуктов из свинины, говядины, птицы вареных, копчено-вареных (цельномышечных, рулетов, слоеных продуктов и др.), при производстве зельцеподобных продуктов. Также используется для приготовления пиццы, готовых блюд и т.д.
300 110	«Деликатесная»	Смесь нескольких видов специй и овощей.	7 г на 1 кг или по вкусу	Вкусовое направление: лук, укроп, морковь и др. Рекомендуется использовать для приготовления деликатесных продуктов из свинины, говядины, птицы вареных, копчено-вареных (цельномышечных, рулетов, слоеных продуктов и др.), при производстве зельцеподобных продуктов, а также для нанесения на поверхность п/к и с/к колбас. С успехом может использоваться при производстве порционных и мелкокусковых полуфабрикатов, а также для декорирования рубленых полуфабрикатов, готовых блюд и т.д.
160 050	«Паприкаш- декор»	Смесь нескольких видов специй.	По вкусу	Вкусовое направление: паприка красная, лук, морковь, паприка зеленая, укроп. Рекомендуется использовать для приготовления деликатесных продуктов из свинины, мяса птицы вареных, копчено-вареных (цельномышечных, рулетов, слоеных продуктов и др.), при производстве зельцеподобных продуктов, а также для нанесения на поверхность п/к и с/к колбас. С успехом может использоваться при производстве порционных и мелкокусковых полуфабрикатов, а также готовых блюд; для декорирования рубленых полуфабрикатов и т.д.
300 102	«Тайнинская»	Смесь нескольких видов специй и овощей.	8-10 г на 1 кг или по вкусу	Вкусовое направление: морковь, лук, петрушка и др. Рекомендуется использовать для приготовления деликатесных продуктов из свинины, говядины, птицы вареных, копчено-вареных (цельномышечных, рулетов, слоеных продуктов и др.), при производстве зельцеподобных продуктов, а также для нанесения на поверхность п/к и с/к колбас. С успехом может использоваться при производстве порционных и мелкокусковых полуфабрикатов, а также для декорирования рубленых полуфабрикатов, готовых блюд и т.д.
180 010	«Эвита-декор»	Специи и экстракты специй, усилитель вкуса: мононатриумглутамат Е621.	8-10 г на 1 кг или по вкусу	Вкусовое направление: паприка, горчица, перец, тмин и др. Рекомендуется использовать для приготовления деликатесных продуктов из свинины, говядины, птицы вареных, копчено-вареных (цельномышечных, рулетов, слоеных продуктов и др.), а также для нанесения на поверхность п/к и с/к колбас. С успехом может использоваться при производстве порционных полуфабрикатов, предназначенных для запекания, а также для декорирования рубленых полуфабрикатов и т.д.
170 595	«Портофино-декор»	Смесь нескольких видов специй.	8-10 г на 1 кг или по вкусу	Вкусовое направление: кунжут (сезам), розмарин и др. Рекомендуется использовать для приготовления деликатесных продуктов из свинины, говядины, птицы вареных, копчено-вареных (цельномышечных, рулетов, слоеных продуктов и др.), а также для нанесения на поверхность п/к и с/к колбас. С успехом может использоваться при производстве порционных полуфабрикатов, предназначенных для запекания, а также для декорирования рубленых полуфабрикатов и т.д.
109 752	«Вегетом»	Специи и экстракты специй, усилитель вкуса: мононатриумглутамат Е621, сахароза, декстроза, антиоксидант: аскорбиновая кислота Е300, приправа.	8-10 г на 1 кг или по вкусу	Вкусовое направление: петрушка, лимон, розмарин и др. Рекомендуется использовать для приготовления продуктов из рыбы, морепродуктов.
109 740	«Премиум Гольд»	Смесь нескольких видов специй.	По вкусу	Вкусовое направление: кунжут, паприка, карри, куркума и др. Рекомендуется использовать для приготовления мясных и рыбных полуфабрикатов, а также готовых блюд.
160 010	«Акапулько-декор»	Смесь нескольких видов специй.	По вкусу	Вкусовое направление: лук, перец, куркума и др. Рекомендуется использовать для приготовления мясных и рыбных полуфабрикатов, а также готовых блюд.

Привлекательный внешний вид готового продукта
Разнообразие вкусовых и видовых решений

Рекомендуется использовать для производства мясопродуктов по рецептурам соответствующим технологии производства продукции и используемого сырья требованиям "Халяль"