Жидкие маринады "ОМЕГА"
|
Марица
Особая консистенция и однородная структура маринада: специи, травы и пряности находятся во взвешенном состоянии
Равномерное распределение маринада по поверхности полуфабриката, маринад не стекает с поверхности
Отсутствие вытекания мясного сока в процессе хранения полуфабриката
Привлекательный глянец поверхности полуфабриката
Стабильный внешний вид полуфабриката (без заветривания) во время хранения в холодильной витрине, в упакованном виде или в открытых гастрономических емкостях
|
|
МариМикс
- Быстрое маринование
- Придание продукту нежности, сочности
- Формирование вкуса и аромата готового продукта
- Сокращение продолжительности термообработки и доведение до кулинарной готовности
- Улучшение потребительских характеристик готового продукта
- Более низкая стоимость маринада
- Простота и удобство в применении
|
|