Вкусоароматические смеси «ОМЕГА» для плавленных сыров и творожных паст
Сырное направление
- Вкусоароматические смеси для плавленых сыров и творожных паст
|
|
Артикул
|
наименование
|
состав
|
дозировка
|
характеристика продукта
|
|
110 030
|
«Сыр сливочный (с натуральным сырным порошком)»
|
|
7-10 г на 1 кг
|
Ярко выраженный вкус и аромат сыра сливочного.
|
|
111 031
|
«Сыр Маасдам (с натуральным сырным порошком)»
|
|
4-6 г на 1 кг
|
Немного острый вкус с характерной для данного вида сладкой нотой.
|
|
111 450
|
«Сыр Чеддер (с натуральным сырным порошком)»
|
|
6-10 г на 1 кг
|
Вкус и аромат классического сыра Чеддер.
|
|
111 560
|
«Сыр Камамбер»
|
|
4-6 г на 1 кг
|
Вкус классического сыра "Camambert", специально адаптированный для недорогих рецептур с низкой долей содержания жирных сыров.
|
|
111 561
|
«Сыр плавленый»
|
|
4-6 г на 1 кг
|
Специально созданная композиция для улучшения вкусовых качеств недорогих рецептур с низкой долей содержания жирных сортов.
|
|
111 058
|
«Пармезан ( с натуральным сырным порошком)»
|
|
6-10 г на 1 кг
|
Ярко выраженный вкус и аромат сыра Пармезан
|
|
111 414
|
«Сыр»
|
|
4-5 г на 1 кг
|
Вкус и аромат сыра Гауда
|
Направление морепродуктов
- Возможность производства продуктов с широкой гаммой вкусов даров моря
|
|
Артикул
|
наименование
|
состав
|
дозировка
|
характеристика продукта
|
|
111 175
|
«Крабы»
|
|
4-5 г на 1 кг
|
Ярко выраженный вкус и аромат крабов.
|
|
111 176
|
«Кальмары»
|
|
4-5 г на 1 кг
|
Легко узнаваемый вкус кальмаров.
|
|
111 495
|
«Копченый лосось»
|
|
4-5 г на 1 кг
|
Вкус лосося с выраженным ароматом копчения.
|
|
117 458
|
«Лосось (с кусочками лосося)»
|
|
3-6 г на 1 кг
|
Вкус лосося с натуральными кусочками лосося
|
|
71 407
|
«Лосось»
|
|
4-7 г на 1 кг
|
Вкус лосося, в составе натуральные гранулы сублимированного лосося
|
Мясное направление
- Возможность расширить ассортиментную линейку плавленных сыров
- Получение ярко выраженного, направленного вкуса и аромата продукта
|
|
Артикул
|
наименование
|
состав
|
дозировка
|
характеристика продукта
|
|
111 008
|
«Ветчина»
|
|
3-4 г на 1 кг
|
Вкус и аромат ветчины.
|
|
111 029
|
«Ветчина ( с кусочками ветчины)»
|
|
3-4 г на 1 кг
|
Вкус и аромат ветчины с включением в состав кусочков натуральной ветчины
|
|
111 537
|
«Бекон»
|
|
6-8 г на 1 кг
|
Вкус и аромат бекона.
|
|
111 454
|
«Бекон»
|
|
8-10 г на 1 кг
|
Вкус и аромат бекона с легкой нотой копчения
|
|
111 580
|
«Бекон (с кусочками бекона)»
|
|
4-6 г на 1 кг
|
Вкус и аромат бекона с включением в состав кусочков натурального бекона, прошедших специальную обработку, для продуктов класса "Премиум".
|
|
70 902
|
«Салями»
|
|
4-6 г на 1 кг
|
Вкус и аромат салями с включениями в состав натуральных кусочков салями
|
Направление травы и овощи
- Получение готового продукта с различными вкусовыми нотами
- Возможность улучшить внешний вид продукта
|
|
Артикул
|
наименование
|
состав
|
дозировка
|
характеристика продукта
|
|
111 457
|
«Особый рецепт с травами»
|
|
4-6 г на 1 кг
|
Гармоничный вкус смеси трав ( укроп, петрушка, базилик, тимьян и т.д.)
|
|
111 143
|
«Укроп (с верхушками натурального укропа)»
|
|
10-12 г на 1 кг
|
Вкус укропа с включением в состав смеси натуральных, прошедших специальную обработку измельченных верхушек укропа.
|
|
111 144
|
«Петрушка (с натуральной резаной петрушкой)»
|
|
10-12 г на 1 кг
|
Вкус петрушки с включением в состав смеси натуральной, прошедшей специальную обработку петрушки.
|
|
111 492
|
«Чеснок и травы»
|
|
8-10 г на 1 кг
|
Вкус и аромат чеснока, укропа и петрушки. В состав включены натуральные специи.
|
|
111 550
|
«Сладкая паприка (с кусочками паприки)»
|
|
8-10 г на 1 кг
|
Вкус паприки с включением в состав смеси натуральной, прошедшей специальную обработку паприки.
|
|
111 535
|
«Грибы (с кусочками грибов)»
|
|
10-12 г на 1 кг
|
Вкус лесных грибов.
|
|
110 408
|
«Грибы (с кусочками грибов)»
|
|
7-9 г на 1 кг
|
Вкус шампиньонов
|
|
111 145
|
«Маринованный огурец»
|
|
3-5 г на 1 кг
|
Вкус маринованного огурца.
|
|