Соусы для варки
|
Артикул
|
наименование
|
состав
|
дозировка
|
характеристика продукта
|
|
111 070
|
«Соус Бешамель»
|
20 – 25 кг*
|
100 г на литр воды
|
Классический белый сливочный соус с легкой сырной нотой, прекрасно дополняющей блюда из рыбы, курицы и овощей.
|
|
111 071
|
«Соус Голландский»
|
20 – 25 кг*
|
170 г на литр воды
|
Нежного абрикосового цвета соус со сливочной нотой, прекрасно гармонирующий с мясными и рыбными блюдами.
|
|
111 072
|
«Соус Наполи»
|
20 – 25 кг*
|
200 г на литр воды
|
Томатный соус с ярко-выраженным вкусом и ароматом сладкого спелого томата, оттененный нотой паприки, с кусочками лука и смесью душистых трав. Прекрасно подходит для спагетти, ризотто и к мясным блюдам.
|
|
111 089
|
«Соус Карбонара»
|
20 – 25 кг*
|
225 г на литр воды
|
Классический итальянский соус кремового цвета с вкраплениями петрушки, сырной нотой и нотой копченого бекона в послевкусии. Идеально подходит для спагетти, овощных гарниров и курицы.
|
* Упаковка: полипропиленовые мешки по 20 или 25 кг упакованные в гофрокороба. Возможна иная упаковка по индивидуальному запросу.
-
Способ приготовления соуса:
Развести продукт в холодной воде, согласно дозировке, довести до кипения. Кипятить в течение 1 минуты, постоянно помешивая. Соус готов.
|
|
|